摯愛中年--中老年同志社區

 找回密碼
 註冊
搜索
12
返回列表 發新帖
樓主: le8174

咖啡!咖啡!噢,咖啡!

[複製鏈接]
發表於 2017-12-18 21:55 | 顯示全部樓層
le8174 發表於 2017-12-12 23:43
在你回文的上一層(即第18樓)文中,原文網址的下一行
「該網址文章後段尚有「如何選擇咖啡的研磨度?」,請 ...

拍謝~ 開版大
在沈迷咖啡那幾年時 也是天天在煮
現在還是很愛咖啡 但沒有在煮

上述冷凍咖啡豆的研究
我沒有機械設備可以做到
估計 高階磨豆機 才能較不受熱的影響~~


評分

1

查看全部評分

回復

使用道具 舉報

發表於 2018-1-10 22:50 | 顯示全部樓層
回復

使用道具 舉報

 樓主| 發表於 2018-1-11 10:38 | 顯示全部樓層
本帖最後由 le8174 於 2018-1-11 10:48 編輯
knight2010 發表於 2018-1-10 22:50
2017年世界咖啡沖煮大賽冠軍 - 王策


據商業周刊 2017.12.28的報導,這是去年有著「世界咖啡奧林匹克」四大賽事之一的世界盃沖煮大賽(WBrC)的場景。影片中,這位二十九歲、咖啡學齡僅三年、來自台灣的王策,其沖製咖啡的手法和解說的口條,著實令我大開眼界。他應該算是「青出於藍而勝於藍」,因為他的希臘師傅Stefanos Domatiotis,整整參賽十年才拿下冠軍,而他在第二次比賽就獲此殊榮。。

關於王策本人和他父親王朱岑~在中國咖啡圈有著「咖啡大王」美譽的上海王力咖啡總裁,下列有更多報導(須將整串複製到網址)
https://www.msn.com/zh-tw/money/topstories/台灣父子檔-咖啡稱霸傳奇/ar-BBHoJmX?li=AAazr0y&ocid=spartanntp
回復

使用道具 舉報

發表於 2018-1-12 00:43 | 顯示全部樓層
le8174 發表於 2018-1-11 10:38
據商業周刊 2017.12.28的報導,這是去年有著「世界咖啡奧林匹克」四大賽事之一的世界盃沖煮大賽(WBrC) ...


王策的表現不像在比賽, 像是和朋友分享剛發現的新豆子^^
很可惜沒有對著咖啡粉被沖煮的鏡頭......





評分

1

查看全部評分

回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

小黑屋|手機版|摯愛中年

GMT+8, 2018-1-18 04:05

Powered by Discuz!

© 2001-2013 Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區為成人限制級網站,依規定得年滿18足歲方能瀏覽;本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

快速回復 返回頂部 返回列表